Goddag gott folk!

Hoppas alla har en bra lördag i denna kyliga hösttid.
Jag sitter i en stuga upp mot Mellerud och grattar min käre far, som idag fyller 55 år. Eftersom det är en familjemedlems födelsedag så får jag chansen att experimentera med nya mousser och fyllningar.
Än har jag inte hittat en kombination som inte fungerar.
Men dagen till ära får jag inte bara göra annorlunda och nya smaker utan även ett nytt sätt att dekorera.
Svårt? Ja. Roligt? OJA!

Till bottnarna ville jag ha choklad, så gjorde min favorit som jag älskar.
Den är inte för mastig utan alldeles lagom smak av choklad och den blir inte torr utan saftig och god, då smeten är såpass lös innan gräddningen.
Till fyllningen ville jag ha en som jag brukar använda, chokladgrädde. Tycker den är godare än chokladmousse och den är hur enkel som helst att göra. Den andra fyllningen blev en helt ny, en Whiskymousse. Min far älskar whisky så det var en självklarhet att han skulle få en sådan.

Till dekorationen på tårtan ville jag att det skulle spegla min fars största intresse. Grillning.
En riktig grillälskare!
Så tårtan fick täckas med smörkräm, så den skulle hålla sig stabil, och svart sockerpasta. För att få en ordentlig svart färg smörjer jag in den i  lite kokosolja och målar lite lätt med bronsfärgad puderfärg. Tyckte den skulle ha lite mer charm om det var lite rost på.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ta hand om er!
Ha en fortsatt trevlig dag!