God morgon!

Att gå upp vid en någorlunda anständig tid på morgonen och njuta av första koppen kaffe, är nog en utav de största höjdpunkterna för mig.
Jag tror knappast att jag är ensam om det hela.
Finns näst intill inget som slår första kaffet för dagen.

Men idag så slås den känslan.
Idag är inget mer än Kladdkakans Dag!
Ett utav de mest omtyckta bakverken skall idag hedras och firas runt om i hela Sverige.
Det finns så många olika varianter av detta fantastiska bakverk och enligt min mening, det mest förlåtande vid misstag.
Även om någon skulle misslyckas med den, till exempel låta den gräddas för lite eller för mycket i ugnen. Eller att ingredienserna tilläggs i fel ordning att konsistensen blir annorlunda, spelar ingen roll.
Det var inte så längesedan där jag misslyckades med en kladdkaka. Den blev alldeles konstig i konsistensen. Blev inte en enda stor smet utan bildades konstiga klumpar.
Men den blev god. Ingen skada skedd.
Det var verkligen inte den vackraste att titta på måste jag medge.

En misslyckad kladdkaka är alltid en kladdkaka, för den är lika god oavsett vad.
Jag har pratat med folk att de inte vågar baka för att de brukar misslyckas.
Om det träffar någon utav er, börja med att baka en kladdkaka.
Misslyckas du, okej.
Ingen fara.
Ställ dig frågan: Är den god?
Om svaret är ja så spelar det ingen roll att den inte blev kladdig eller alldeles rinnig. Fortsätt bara att försöka göra en kladdkaka. Tillslut så kommer du att lyckas.

När du väl har lyckats med en kladdkaka ett X antal gånger, då kan jag nästan säkert säga att du vill pröva baka något annat.
Sedan finns det människor som inte tycker om att baka osv, men det är inget fel att erkänna det.
Alla är vi olika.

Lova mig att ni försöker tar er tid idag att sitta ner, slappna av och njut av en härlig bit kladdkaka.

 

 

Ta hand om er!
Ha en fortsatt trevlig dag!